食材明细
主料
鸭掌:
炖工艺数小时耗时普通困难程度酸萝卜鸭掌汤的制作方法步骤
1、鸭掌冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒；
2、大火浇沸；
3、倒出，用凉水冲洗干净。
4、倒入炖锅，加足水量；
5、大火烧沸，打尽浮沫；
6、放酸萝卜老鸭汤料；
7、中火烧沸，加盖、小火炖；
8、炖两小时左右即可。
鸭掌:
炖工艺数小时耗时普通困难程度1、鸭掌冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒；
2、大火浇沸；
3、倒出，用凉水冲洗干净。
4、倒入炖锅，加足水量；
5、大火烧沸，打尽浮沫；
6、放酸萝卜老鸭汤料；
7、中火烧沸，加盖、小火炖；
8、炖两小时左右即可。
