食材明细
主料
生面条:
炒工艺一小时耗时简单困难程度蒸卤面的制作方法步骤
1、五花肉去皮洗净切薄片。
2、生面条备用。
3、豆角洗净切段。
4、生面条淋上花生油拌匀。
5、上锅将面条蒸熟。
6、蒸好的面条抖散开备用。
7、锅中热油放入五花肉。
8、煸炒出油脂。
9、放入蒜头炒香。
10、适当蚝油把肉炒出咸味。
11、放入豆角炒匀。
12、少许盐调味。
13、加入适当清水。
14、少许老抽上色。
15、大火煮开两三分钟。
16、将炒过的配料和汤汁一同倒入面条里，翻拌均匀。
17、上锅蒸5分钟左右，蒸的时间以量为准。
18、蒸好的面条第三拌匀后即可食用。
19、成品。
20、成品。
21、成品。
